А вы любите рис? У нас вот прям проблема – рис мы не любим. Как люди, большую часть жизни прожившие в России, мы больше склонны к макаронам. По-флотски, с яйцами, овощами, вермишель, лапша, лазанья и т.д. А вот в Юго-Восточной Азии с нашими любимыми макаронами – беда. Нет, в магазине они, конечно, продаются. Но по такой цене, что впору полюбить рис 
Однако мы не отчаиваемся и пытаемся найти любимые блюда и в Азии. В Таиланде, к примеру, это пад тай – блюдо из рисовой лапши. Да, пусть она и рисовая, но, на наш взгляд, вкуснее и привычнее, чем рис. А уж сколько статей на нашем блоге написано про пад тай... Мы его действительно очень любим. Поэтому и пытаемся найти самый вкусный там, где живём.
Сейчас мы пока ещё в Паттайе, поэтому пытаемся найти самый вкусный пад тай в Паттайе. Обычно нашей целью становятся ночные рынки и местные кафе. В русские и европейские кафешки мы стараемся не ходить, потому что считаем, что самая лучшая еда та, что приготовлена у тебя на глазах. И это можно получить как раз таки в местных кафешках или в макашницах.
Наш ТОП-3 пад тая в Паттайе
Итак, пока у нас сложился свой ТОП-3 самого вкусного пад тая в Паттайе.
Третье место мы отдаём пад таю, который готовят в местной кафешке на улице Таппрая. Если идти к Биг Будде от Паттайя бич, проходим туристическую полицию и улицу, ведущую к пирсу Бали Хай, начинаем подниматься вверх к парку, и где-то посередине этого подъёма есть тайское кафе – Thai Food.
В кафе готовят пад тай из тонкой лапши, но добавляют очень много соуса и бобовых ростков. Готовят очень вкусно. Но нужно заметить, что соус у пад тая лично нам кажется больше томатным, нежели соевым или тамариндовым. Но вкус от этого хуже не становится.
Второе место – пад тай на ночном рынке Тепразит. Кафешка находится в самом дальнем ряду от дороги, ближе к парковке, примерно посередине торгового ряда. Готовит пад тай девушка. Один из самых вкусных пад таев, который мы пробовали. Готовят из толстой лапши, соуса достаточно, добавляют сыр тофу (а это делают не все). Подают на больших тарелках чёрного цвета, украшая горкой орешков, зелёным чесноком и бобовыми ростками.
Ну и звание "Самый вкусный пад тай в Паттайе" мы отдаём пад таю на ночном рынке Джомтьен. Если вы читаете нас постоянно, то помните, что раньше мы хвалили пад тай у девочек, которые работают на этом рынке. Сейчас они готовят его невкусно, но появился там таец, который готовит только пад тай и ничего больше. Делаем вывод – руку он на нём набил.
Пад тай ну ооочень вкусный. Из толстой лапши, с тофу, вместо свежего яйца добавляет яичный тофу, от чего блюдо не перестаёт быть вкусным. Достаточно соуса, много криля. По желанию может сделать спайси пад тай, но по умолчанию для иностранцев всегда делает без перца. Так что если хотите перчинки, предупредите его. А местным, как я успела заметить, делает по умолчанию острый пад тай. В общем, он наш Number 1.
И ещё одно наше наблюдение: самый вкусный пад тай в Паттайе тот, который с пылу с жару. Т.е. если у вас есть возможность купить пад тай и сразу на месте его съесть – используйте её. Не несите домой. Дома он тоже будет вкусным, но уже не таким. Проверено!
Удачи вам и приятного аппетита! Оставайтесь вместе с нами. Впереди у нас две новые страны и куча новых городов. Будет интересно!
Спасибо, что остаётесь и путешествуете вместе с нами!
Ксюша и Слава