узбекский сахар - нават

Узбекская сладость: нават – рецепт приготовления

В мире придумано немало разных сладких блюд, которые разные народы готовят по-своему, сохраняя свои традиционные рецепты. Узбекский сахар нават является таким национальным лакомством, которое готовили ещё много лет назад. Это сладкое узбекское блюдо отличается от своих аналогов других народов. Что собой представляет этот сахар? Этот кристаллизованный сахар широко популярен в

узбекский курт

Узбекская кухня: курт – вкусно, полезно, необычно

Вы слышали что-нибудь про курт? Нет? Тогда вы ничего не знаете о Востоке! Курт – восточное лакомство, широко распространённое в Азии и на Кавказе. Если вы путешествуете по странам Востока или приехали в Узбекистан, то обязательно прогуляйтесь на рынок. Восточный базар – особенное место! Здесь можно познакомиться не только с

узбекская дамлама

Узбекская кухня: дамлама – рецепт приготовления

Дамлама (или дымляма, думляма) – вкуснейшее блюдо узбекской кухни из мяса и овощей, которые готовятся все вместе в одном большом казане на мангале или плите. Кстати, блюдо очень похоже на хашламу, фото рецепт приготовления которой мы размещали раньше. Особенности блюда Само название «дамлама» – производная от узбекского «думляш», что в

узбекский лагман

Узбекская кухня: лагман – особенности + рецепт приготовления

Лагман – одно из национальных первых блюд Уйгурии и Узбекистана. Столь популярное среднеазиатское блюдо нашло широкое распространение на территории большинства постсоветских стран. Существует множество рецептов со схожим названием, однако рецепт узбекского лагмана больше всех полюбился и стал классическим на территории бывшего Советского Союза. Именно о нём и пойдет речь. Особенности

страховка в узбекистан

Страховка в Узбекистан – нужна или нет и где купить

Добрый день, дорогие друзья! Меня довольно часто спрашивают о том, нужно ли оформлять страховку путешественника при поездке в Узбекистан. Вот и решила я немного прояснить ситуацию. С одной стороны, страна очень дешёвая, экстремальных развлечений никаких нет, вряд ли может что-то случиться (имеется в виду страховой случай). С другой стороны –

тухум барак

Узбекская кухня: тухум-барак, или вареники с яйцом

Блюда узбекской кухни – это сочетание языка, культуры и традиций Узбекистана. Их образ жизни (как оседлый, так и кочевой) сформировал принципы, по которым создаются рецепты. В большинстве своём это блюда, в которых используется большое количество масла и жирные сорта мяса, которые приправлены различными специями и украшены большим количеством зелени. Тухум-барак

узбекская ливерная колбаса хасып

Узбекская кухня: колбаса домашнего приготовления из ливера – хасып

Узбекская кухня имеет немало уникальных блюд. Одним из них является ливерная домашняя колбаса, которую называют хасып. Готовится она из бараньего мяса, а также ливера, и считается излюбленным блюдом у многих гурманов. Эта колбаса является настоящим деликатесом, хотя имеет не очень аппетитный вид. Приготовить самостоятельно такую колбасу сможет только самая опытная

узбекское блюдо кавардак

Узбекское блюдо кавардак – мясо с картошкой

Кавардак, или мясо с картошкой и овощами – это одно из самых популярных блюд узбекской кухни. Готовится оно легко, и при этом станет отличным украшением как праздничного стола, так и будничного ужина. Само слово «кавардак» в переводе с узбекского языка означает «обжарка», отсюда можно сделать вывод, что блюдо не из

1 2 3 15