Шведский стол – это распространённый способ подачи пищи, который позволяет накормить большое количество людей одновременно. Суть этого способа такова: в отдельном зале размещены столы с большим количеством блюд и напитков. Посетители выбирают себе что-либо из предложенной еды и самостоятельно накладывают столько пищи, сколько им понадобится.
Ещё у шведского стола есть одна особенность – это наличие неограниченных порций. Именно такой способ подачи еды считается более демократичным, чем остальные варианты подачи блюд.
Содержание
Почему шведский стол так популярен
Шведский стол в последнее время набирает большую популярность в отелях и гостиницах. На это есть много причин. Одна из них, это то, что отелю (или гостинице) гораздо дешевле организовать шведский стол, чем готовить блюда порционно.
- Во-первых, это экономия времени и денег из-за отсутствия официантов и других работников обслуживания (это касается только шведских столов с самообслуживанием).
- Во-вторых, затрачивается меньше времени и сил на приготовление сразу нескольких очень больших блюд, чем на приготовление какого-либо блюда маленькими порциями на каждого человека.
Но ещё шведские столы просто очень нравятся посетителям. Потому что гораздо удобнее положить столько еды, сколько захочется, в то время как порционная подача блюд для кого-то может быть слишком большой, либо слишком маленькой.
Какие правила нужно соблюдать, чтобы не опозориться и не смущать окружающих во время трапезы за шведским столом
- Не стоит одеваться в пляжную одежду. Очень часто происходит такая ситуация, когда посетители прибежали с пляжа на обед и в мокрых купальниках, шлёпанцах и соломенных шляпах совершают приём пищи. Такая одежда не очень понравится окружающим. Поэтому на шведский стол нужно приходить в такой одежде, в которой можно было бы ходить на прогулку. Например, это платья, джинсы, футболки и прочая подобная одежда.
- Не стоит торопиться. Многие туристы, находясь за шведским столом, очень быстро едят и как будто голуби набрасываются на крошки хлеба. Не стоит этого делать. Ешьте спокойно. Также не следует расталкивать людей в очереди и бегать туда-сюда по залу.
- Внимательно смотрите за детьми. Если вы на отдыхе со своими детьми, то за ними нужно внимательно присматривать. Не допускайте такой ситуации, когда дети будут плохо и некультурно себя вести за шведским столом. И не стоит оправдывать непослушание своих детей (или ребёнка) малым возрастом. Вы должны приучать их находиться в обществе, в том числе и соблюдать правила этикета в тех или иных ситуациях.
- Помните о чувстве меры. Одно из главных достоинств шведского стола заключается в большом количестве разнообразных блюд. Лучше будет, если попробовать много-много разной еды и есть её в маленьких порциях. Так вы не будете объедаться и попробуете максимально много блюд.
- Убирайте за собой. Это касается только такого вида шведского стола, где присутствует самообслуживание. Если же это шведский стол с официантами, то все грязные тарелки и приборы стоит положить в сторону.
- Не забывайте менять тарелки. Одно из правил шведского стола гласит о том, что если вы будете несколько раз ходить за дополнительной порцией блюда, то каждый раз нужно менять тарелку. Это сделано для того, чтобы та или иная еда (например, суп, горячее или десерт) не смешивалась с остатками прошлого блюда на тарелке.
- Не медлите и не раздумывайте над контейнерами. Не стоит долго стоять и выбирать лучший кусок. Нужно просто положить пищу так, как она есть.