Обещала поделиться рецептом салата, который мы готовили в новогоднюю ночь. Думали мы думали, что бы такое ещё замутить, помимо традиционного оливье, и придумали новогодний салат, который Слава сразу назвал "Морской коровой". Не спрашивайте, почему, просто это первая ассоциация с сыром и кальмарами 
Итак, рецепт салата оооооочень простой.
Мы готовили салат на небольшую чашку. Так как это был пробный салат, не хотелось делать его сразу много.
Новогодний салат - рецепт
Для салата нам потребуются следующие ингредиенты:
- картофель варёный, штуки 3 небольшие;
- яйца - 2-3 штуки, в зависимости от их величины;
- банка консервированного кальмара;
- банка консервированной кукурузы (если нет, можно заменить на горошек);
- крабовые палочки;
- майонез.
Выкладываем новогодний салат слоями, каждый слой промазываем майонезом:
1 слой: картофель, натёртый на крупной тёрке.
2 слой: кальмары, нарезанные на небольшие кусочки.
3 слой: яйца, натёртые на крупной тёрке.
4 слой: крабовые палочки, натёртые на крупной тёрке (половина упаковки).
5 слой: кукуруза, или горошек. Мы использовали горошек, но только потому, что в магазине не нашли кукурузу - её всю раскупили до нас Но лучше всего там будет смотреться кукуруза.
6 слой: опять натёртые на крупной тёрке крабовые палочки.
7 слой: сыр, натёртый на мелкой тёрке.
Ставим в холодильник, даём салату пропитаться и всё! Готово!
Салат можно сделать в два слоя, как у нас на фото, можно менять порядок слоёв, кому как больше нравится Возможно, такой рецепт уже есть в интернете, и кто-то придумал этот салат до нас, но мы долго искали что-нибудь вкусное в сети, в итоге у нас созрел такой вот вариант салатика. Салат получился одновременно лёгким, вкусным и сытным!
Приятного всем аппетита!
Спасибо, что путешествуете вместе с нами!
Ксюша и Слава
Мне здесь довольно проблематично такие салатики делать (не хватает продуктов), но все же иногда случается. Выглядит очень аппетитно!
@Antonina, а каких продуктов нет в Индии, которые в этот салат идут?
@Ксюша, Ну, за теми же крабовыми палочками нужно побегать — иногда бывают в супермаркетах, но чаще всего нет. Консервированные продукты (кукуруза) и твердый сыр есть, но это из разряда «дорогостоящая блажь для иностранцев».
@Antonina, может можно найти альтернативную замену этим ингредиентам? Вместо крабовых палочек, к примеру, крабовое мясо использовать. Правда не знаю, что в Индии есть похожего по вкусу на кукурузу и сыр… 🙂
@Ксюша, Да в принципе можно найти аналоги, но для этого нужно вдохновиться на такой «проект» 🙂
@Antonina,
@Ксюша, а какие же тогда салаты делают в Индии? Русским же местная пища не очень, своего хочется….)))
Это нужно спросить у русских, живущих в Индии 🙂
@Antonina, в Индии разве не доят коров, не пьют молока и не делают сыр? Корова — священное животное, но если не доить у ней мастит разовьётся.
@Сергей, всё же, наверное, в Индии коров доят. Но вот на мясо не используют…?
Хотя — не знаю…Что в представлении индийцев — священность?
Название салата интересное — никогда такое не слышала. А подобные салаты, вернее из тех же продуктов, с небольшими нюансами делаю часто!
Приятного аппетита , Ксюша и Слава, набирайтесь сил для успешных путешествий!
@Верунчик, название придумали сами — вот такая у нас фантазия
Спасибо! Сил уже набираемся, совсем скоро уже в путь! Держим курс на Бангкок
@Ксюша, название не соответствует вашим со Славой фигурам.)))
Название салата такое тежеловесное, а вы такие стройные и лёгкие во всех смыслах, даже лёгкие на подъём.
@Верунчик, кстати, и самому салату тогда не соответствует. Салат в один слой достаточно легкий получается, а тут… корова. Хм, этот момент мы не продумали 🙂
Я салаты с кальмарами в основном делаю с рисом. С картошкой никогда не пробовала. Беру на заметку и такой вариант.
@Татьяна, да, с рисом морепродукты хорошо сочетаются. Но у нас после оливье остался картофель, ну мы и решили его туда тоже закинуть 🙂 Получилось вкусно и сытно. Если делать салат в один слой, то он довольной лёгкий получается.
@Ксюша, я тоже поначалу удивилась, что в этом салате картошка присутствует, немного необычно. Но, главное, что вкусно получилось! Молодцы, что не боитесь экспериментировать!
@Ирина, странно, потому что салат с морепродуктами? Разбиваем мифы о том, что морепродукты не сочетаются с картофелем
@Ксюша, в общем-то они сочетаются. Мы в Черногории нередко в ресторанах встречали такое сочетание. Просто у нас салаты с рисом и морепродуктами как-то больше прижились, с картошкой они мне не встречались пока.
@Ирина, русским людям картошка ближе!))) Поэтому и стараемся её использовать почаще!
Симпатичный салатик, надо будет приготовить. Я вообще люблю слоёные.
@Мария Тернова, родственная душа! Я тоже ооооочень люблю слоёное, особенно салатики разные 🙂 Попробуйте, получилось очень вкусно! 🙂
Вкусный салат получается. Готовила уже несколько раз и с картофелем, и с рисом. Я картофель не очень люблю, поэтому мне больше нравится с рисом. Спасибо за рецепт!
@Татьяна, а я всё в раздумьях, какой бы салат на 23 февраля сделать. Так ничего путного в голову и не пришло(
@Ирина, салат вполне доступный и легкий в приготовлении. Так что как вариант можно рассматривать.
@Ирина, сделайте по нашему рецепту 🙂
@Ксюша, попробую, как и Татьяна с рисом сделать)) С картошкой буду пробовать новый салат делать с маринованными опятами.
@Татьяна, пожалуйста
Мой любимый салат. Хотя майонеза стараюсь избегать, но без него такие салаты уже невкусными получаются. Кукурузу люблю больше горошка. Еще добавляю морковь. Ах, да, готовлю с рисом вместо картошки и еще добавляю измельченный свежий лук.
Да, это очень удобный салат. Чем такие салаты хороши, что это тем, в них можно менять ингредиенты, получая каждый раз новое блюдо. Причём не менее вкусное 🙂
Я уже давно поняла, что салаты можно готовить, соединяя порой даже не сочетаемые продукты. Главное, это приготовить вкусный соус для заправки.
@Татьяна, согласна! 🙂